牛肉つけ麺（スガキヤ）の感想

太麺+和風豚骨醤油スープ

9月に入ってもまだまだ残暑が厳しい名古屋。当地のソウルフード？「スガキヤ」の季節限定「牛肉つけ麺」は、食欲を適度に刺激してくれました。

すこし辛めの豚骨醤油スープは太麺との相性抜群！

牛肉つけ麺

オリジナル和風豚骨醤油スープ

麺は通常より1.5倍太いそうです。絡めたスープが辛みをほどよく和らげ、食欲を刺激してくれました。

牛肉とのコラボは相性抜群！柔らかく煮込んだ食感と肉汁の旨さが絶妙。

柔らかくうま味のある牛肉

気を付けないといけないのは、牛肉はスープにつけないこと。濃厚スープが牛肉の味を消してしまいます。今回注文したのは通常の「牛肉つけ麺」590円ですが、「W牛肉つけ麺」680円では、牛肉の量が2倍です。「W牛肉つけ麺」にしておけば良かったと、チョット後悔・・

またトッピングも出来るようで、+150円で旨だれ牛肉が40グラム、+270円で80グラムです。

最近のスガキヤは新メニューへの挑戦が増えてきたようです。定番の豚骨ラーメンだけでなく、スープへの工夫もオリジナリティがありますね。今後にも期待です！

完食！ごちそうさまでした。

W牛肉つけ麺のカロリーは880.6 kcal（スガキヤHPから）だそうで、やはりお肉が入ると高カロリーになりますね。ただスープを飲み干すことはないと思うので、実際のカロリーは少ないかも知れません。